Моя большая греческая приправа.Эта приправа должна быть на каждой кухне


Я считаю, что эта большая греческая приправа лучшее из того что может быть на вашей кухне!

Больше интересного - в нашем Telegram-канале https://t.me/zrklo
Я впервые услышал о ней от своей сестры, которая много лет жила в Греции, но, я сам много экспериментировал и дорабатывал эту приправу. И сейчас это микс из 13 ингредиентов, который я использую почти ежедневно.

В этом миксе есть немало приправ, но аромат и вкус, которые получаются при их смешивании, уникальны и очень хороши!



Надо сказать, что если вы собираете сами подобный микс с нуля, то он получается не только вкусным, но и не дорогим(намного дешевле приправ купленных в супермаркетах).

Я иду раз в пару месяцев на местный рынок и покупаю все ингредиенты для этой приправы, а потом пользуюсь ей постоянно.

Самодельная греческая приправа используется для:

Как сухой маринад для на курицы;
Смешанная с майонезом, греческим йогуртом или оливковым маслом в качестве маринада для мяса;
Полить овощи оливковым маслом, а затем посыпать приправой, в салате;
Приправа для вкусного куриного салата;
Как соус: столовая ложка смеси с одной чашкой майонеза;
К картофелю-фри или картофельным чипсам - либо посыпать только что вынутый из фритюрницы картофель или когда запекаете в духовке;
На початках вареной кукурузы (особенно с маслом);
Смешанный с небольшим количеством оливкового масла и лимоном, чтобы полить овощной салат;
Смешанный с виноградным уксусом и оливковым маслом для традиционного греческого винегрета.



Как сделать большую греческую приправу дома?

Приготовление вашей греческой приправы очень простое, для смешивания всех специй в смеси требуется всего несколько минут. Соберите их все и смешайте в маленькой / средней чаше. Смешайте, чтобы совместить специи равномерно, а затем пересыпьте в стеклянную банку с крышкой или другой герметичный контейнер.

Встряхните контейнер с приправой перед каждым использованием, чтобы равномерно перемешать все специи.
Ингредиенты
1 столовая ложка соли;
2 ч.л. сушеного базилика;
4 ч.л. сушеного орегано;
1 ч.л. сушеного тимьяна;
4 ч.л. лукового порошка;


4 ч.л. чесночного порошка;
2 чайных ложки сухого зеленого лука;
2 ч.л. сушеного укропа;
2 ч.л. молотого перца;
2 ч.л. сушеной петрушки;
2 ч.л. сушеного розмарина;
1 чайная ложка корицы;
1 ч.л. мускатного ореха;


Готовьте дома! Это просто!


No comments

Powered by Blogger.